小さな畑の野菜たち

30平米の小さな畑で野菜づくりを楽しんでいます♪

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ホウレン草=アトラス収穫♪ 

 



 11月16日に畑に種を蒔いたホウレン草=アトラス。

 種を蒔いただけで何もしていないので、ブログにアップすることはほとんど
 ありませんでしたが、そろそろ次の野菜にバトンタッチするため全部収穫。
2015-3-11-1
 


 たいした量じゃない・・・と思ったものの意外と量がありました。
2015-3-11-2
 ホウレン草と豚肉のしゃぶしゃぶで美味しく頂こうと思います♪


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ホウレン草の催芽。【本日の投稿=その1】 

 



 今日は畑に行く予定をしていたのに、天気予報が見事に当たって
 朝から雨が降っている大阪です。

 それならば!・・・何かの種まきでもしようと思い、持ち種をゴソゴソ。
 ちょうどベランダの小松菜を収穫し、プランターがひとつ空いたので
 そこに種まきできるものがないかと探したところ-

 色々あるにはあったのですが、今回はとりあえずホウレン草に決定。
2015-2-22-1
 理由は種がなかなか減らないから。

 畑にドッカ~ン♪と蒔けば種の消費も早いのですが、なんせ小さい畑なので
 ホウレン草ばかりに場所をとるわけにもいかず・・・

 で、今回は手持ちのホウレン草2種類のうちサンライトを選びました。

 アトラスも説明書きには
2015-2-22-2
 一般地・暖地ともに3月半ば頃まで播種可能になっているのですが


 それに対してサンライトは早春から初夏まきに適していて
2015-2-22-3
 3月上旬の春まき~6月中旬の初夏まきに適したホウレン草。

 ただ、今の時期は催芽しなきゃならないのがちと、面倒ではあるのですが。(^▽^;)
 ま、でも新鮮野菜を年中、収穫しようと思えば種まきしないと始まりませんし。

 というわけで・・・早速
2015-2-22-4
 催芽開始。


 ホウレン草の発芽に光は必要ないので
2015-2-22-5
 コレ、使ってます。ペットボトルホルダー。


 中の生地が真っ黒い色をしていて保温性もあるので
2015-2-22-6
 種を入れた容器を突っ込んで、このまま部屋の片隅にポイ♪

 ホウレン草の発芽適温は15~20度。
 15度以下でも発芽はするけれど、20度を超えると発芽しにくくなるので
 我が家ではこんなふうに催芽を(今の時期)やっております。

 あ。もちろん種の種類にもよりますが。

 ただ、あまり手のこんだことはしたくないし(面倒)・・・
 だけどキレイで新鮮な野菜は常に収穫したい!・・・欲張りなのかな?(^▽^;)


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日本ホウレン草収穫♪ 

 



 9月16日に種まきをした日本ホウレン草。

 すでに何度か収穫をし、美味しく頂いているのですが-
2014-11-26-1
 悲しいことに日本ホウレン草は、これが最後の収穫。

 次はホウレン草=アトラスにバトンタッチです~♪
 冬の寒さに当たったホウレン草は、超甘い~!!!


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日本ホウレン草発芽 

 



 9月16日に一晩だけ水没させて、苗ポットに播種した日本ホウレン草。
2014-9-22-1
 発芽が大体、揃ったのはいいけれど・・・ちょっと適当に蒔きすぎた感じ。(^▽^;)

 以前、サラダホウレン草やちぢみホウレン草など、何種類かのホウレン草を
 同時に栽培して食べ比べをしたのだけれど、一番「ホウレン草」の味が濃いと
 思ったのが、やはり日本ホウレン草だった。

 ちぢみホウレン草などは寒さにあたると滅茶苦茶甘く、それはそれで美味しかったのですが
 ホウレン草の味が好きな私には日本ホウレン草があってるみたい。

 ということで、今年の冬も日本ホウレン草の栽培開始です♪


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ホウレン草発芽♪ 

 



 今日は陽の当たっているところにいると暑いくらいの大阪。
 予想最高気温は22度なんですが・・・ちなみに今週の土曜日は26度なんて
 予想が出ています。暑いのが超苦手な私にとっては・・・地獄です。・・・(゚_゚i)

 ところで4月9日に種まきをしたホウレン草(サンライト)が
2014-4-23-1
 元気よく発芽してきました。

 水耕栽培でホウレン草は育てたことがあるのですが、畑では「ちぢみホウレン草」しか
 育てたことがなく、こういう時期にホウレン草を(畑で)育てるのは初めてです。

 うまく育つかな・・・?

 【追記】 5月25日より収穫開始。


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